Vancouver: Auf der Suche nach den Chancen

Die Suche nach dem Ungewöhnlichen in Vancouver, einer der lebenswertesten Städte der Welt, geht außer Atem und sehnt sich nach mehr.

Es ist eine der lebenswertesten Städte der Welt, Kanadas begehbarste Stadt und eine der Top 10 der ultimativen Sportstädte der Welt. Es hat seinen Namen von einem niederländischen Kapitän namens George Vancouver und wird oft als die Stadt der Nachbarschaften bezeichnet. Als Teenager wusch Bryan Adams hier Teller, um Geld für eine richtige Gitarre zu sparen. Jimi Hendrix klimperte auf der Main Street. Rudyard Kipling hatte Mietswohnungen in dieser Stadt. Bevor Charlie Chaplin - nun, Charlie Chaplin - wurde, trat er 1911 als Teil einer britischen Unterhaltungstruppe auf. Katherine Hepburn mietete oft ein Penthouse in Rosellen Suites. Der zurückgezogen lebende Howard Hughes wurde selten im Westin Bayshore Resort herumgestöbert. Und wenn Sie Baywatch-er sind, halten Sie den Atem an. Pamela Anderson wurde in dieser Stadt geboren und aufgewachsen. Bete, welche Stadt ist das? Vancouver!

Vancouver (Foto von _Tawcan)

Ja, Vancouver in British Columbia, die Küstenstadt auf der Burrard Peninsula. Es war nicht mein erster Besuch in der Stadt und daher mied ich Wiederholungen und sehnte mich danach, das zu tun, was die meisten Touristen in Vancouver nicht tun. Wie essen Japadogs von einem Lastwagen. Probieren Sie Elch Kot (nicht der echte, albern). Stapeln Sie sich auf Early Grey Tea Donuts. Whoosh die einzige Windkraftanlage der Welt, die einen Aufzug hat. Blicke in den Inn, wo Jimi Hendrix Großmuttermutter eine Schürze band und Hühnchen servierte. Verscheuche die Angst und nimm an einer Sin-in-the-City-Tour teil, um all die Drogen in den frühen Opiumhöhlen, Gangstern und Straßenläufern von Vancouver zu sammeln. Trete in Judas 'Ziege in der Blutgasse ein. Abendessen in einem Restaurant, das keine Küche hat - nur eine Schneidemaschine. Trinken Sie einen Drink namens Robert Burns. Treffen Sie den geselligen Gassy Jack. Mach dir keine Sorgen wegen des lustigen Namens. Warten! Bis Sie Gassys Geschichte hören.

Von "NOWHERE" zu "NOWHERE" RAIL TRIP

Rocky Mountaineer ist kein gewöhnlicher Zug. Seine 3,5-stündige Reise zwischen Whistler und Vancouver, den Austragungsorten der Olympischen und Paralympischen Winterspiele 2010, wird als Sea to Sky Climb Route bezeichnet. Der Zug zischte entlang der historischen Pacific Great Eastern Bahnlinie, die Vancouver mit Prince George verbindet und wird witzigerweise die Linie "vom Nirgendwo zum Nirgendwo" genannt. Nun scheint dieses Etikett purer Quatsch, denn es ist eine der schönsten Bahnstrecken der Welt. Als ich im offenen Wagen stand, durchbrach die leichte Brise meinen roten Poncho und der Zug pfiff an tosenden Wasserfällen, Brücken, dem hohen Berg Garibaldi, gletscherpoliertem Granitmonolith, Brackendale (Heimat von 3000 Weißkopfadlern), Porteau Cove, berühmt für sein versunkenes Schiff und sein Gummireifenriff ... Das war aber nicht alles. Auf der 73,7 Meilen langen Reise dekonstruierte ein tubby Diener namens Elizabeth die "DNA des preisgekrönten Zuges", servierte zarte Scones und Törtchen, die mit Sahne beladen waren, goss Orangen-Pekoe-Tee aus makellosen weißen Porzellanschnauzen und nannte komischerweise Queen Elizabeth "die andere Elizabeth ". In Vancouver begann alles mit zungenbrecherischen Namen. Tsiell Waututh. Musqueam. Tsawwassen. Kwayhquitlam. Semiahmoo ... Versuchen Sie, die ws in Tsawwassen und ts in Waututh zu rollen. Sie werden auf 10.000 v. Chr. Zurückkommen, als die Vorfahren der Coast Sallish Stämme mit knorrigen Namen aus Asien kamen. Sie nannten English Bay Ayyulshun und liebten den silbrigen Lachs, der die Flüsse in British Columbia so durcheinander bringt, dass sie sich hier niederlassen. Der Rest ist, wie sie sagen, Geschichte.

Raymond Saunders 'erste Dampfuhr im Stadtteil Gastown (Foto von erwlas)


JACK IN GASTOWN

Das war uraltes Vancouver. Das moderne Vancouver beginnt in Gastown, das seine Existenz einem Mann namens Gassy Jack verdankt. Im Jahr 1867 war der Motor-Mund-Dampfschiffbetreiber Saloonkeeper vermutlich der erste Siedler in Gastown, dem National Historic Viertel, wo das moderne Vancouver begann. Es gibt eine Geschichte über den geselligen John Deighton, der den Beinamen Gassy Jack verdient hat, weil er in einem Atemzug lange Geschichten über mexikanische Banditen, verzweifelte Abenteuer, Yankee-Straßenagenten und Grizzlybären erzählen konnte. Mit 6 Dollar in der Tasche und einem Hund an seiner Seite wollte der gewandte Gassy einen Saloon aufbauen. Eines Tages schlenderte er mit einem Fass Whiskey zu den Mühlenbesitzern und machte einen Deal - wenn sie ihm halfen, einen Saloon zu bauen, konnten sie in einer Sitzung bis zu den Kiemen trinken. Die Arbeiter zerkauten das Angebot und der 12 × 24 Fuß große Globe Saloon hob seinen Ziegelsteinkopf innerhalb von 24 Stunden inmitten eines Ahornhains. So auch eine blühende Gegend namens Gastown.


Mehrere SINNER, EIN SÄNGER

Es gibt mehr in Gastown als in Gassy. Da ist der vergessene Unterbauch der Stadt. Wo ist der Unterleib besser zu finden als in einem Leichenschauhaus? Ein Leichenschauhaus, das heute ein Polizeimuseum ist. Was gibt es besseres zu tun als einen Spaziergang in der Stadt? Ein ungewöhnlicher Spaziergang durch die Verbrechenschroniken einer Stadt. Wenn man durch das historische Gastown und Chinatown schlendert, kann man die Tage der alten Opiumhöhlen, des frühen Drogenhandels, der Prohibitions-Zeit in Vancouver wieder erleben, als Gangster und Schwarzhändler die Straßen der Stadt unsicher machten.Der Spaziergang kann einen Schauer über den Rücken jagen, aber es ist eine "abschreckende" Art, eine 150 Jahre alte Stadt zu kennen. Nicht weit vom Tatort entfernt ist ein Schrein. An der 796 Main Street, wo Jimi Hendrix 'Großmutter Nora eine Schürze anzog und in dem damaligen Vie's Chicken Inn kochte. Viel bevor er "lila Dunst in meinen Augen summte, weiß nicht, ob es Tag oder Nacht ist", war es hier, wo Jimi auf dem Bürgersteig spielte und klimperte. Jetzt ist das Gasthaus ein Hendrix-Schrein.

Holzschnitzereien auf Grouse Mountain (Foto von Stephengg)


GROUSBERG

Der nächste Morgen begann mit den Anweisungen von Monica Leeck von Canada Tourism Commission. Ich betrachtete meinen braunen Schuh mit spitz zulaufender Ferse und meinen grauen Leggings und zuckte bei dem Gedanken, den Grouse Grind zu machen, den 2,9 km langen Weg, den die Vancouveriter den Steppaster der Mutter Natur nennen. Der Gedanke, einen Hügel hinaufzuwandern, machte mich wütend - ich wäre lieber ein gefrorenes Sorbet im Schnee. Aber, bitte, kein Wandern. Ich flehte. Gott sei Dank, da war der rote Skyride auf dem Gipfel des Berges, wo die Grizzlybären auf einer Schneedecke faulenzten und stämmige Skifahrer mit großen Brillen und übergroßen Schneeschuhen den Berg hinabstürzten. Meine Aufgabe war einfacher. Ich stieg in den Aufzug der 65 Meter hohen Windturbine - die erste Windkraftanlage der Welt mit einem Aufzug (die Turbinengeneratoren wurden in Indien hergestellt) und eine Glasblase, die einen 360-Grad-Blick auf die Stadt ermöglicht.

Berglandschaft (Foto von Eric May)

GRANVILLE INSEL & BLUTALLEIE

Gegen Abend bin ich nach Vancouvers Waterfront Station gefahren. Im Lärm der Menschenmenge konnte ich Carlos Gomes kaum hören, der eine Gruppe von Feinschmeckern für die Vancouver Culinary Tour zusammenhielt. Er wurde uns in die Blood Alley, eine enge Gasse mit den angesagtesten Restaurants der Stadt, geschleudert. Ich bereitete mich auf das traditionelle Bannock vor, als Monica Leeck die Pfropfen von meinem Hunger löste. »Das Salzrestaurant hat keine Küche, sie haben nur eine Schneidemaschine.« Ich ließ mich auf den Stahlhocker fallen und fühlte mich wie Oliver Twist, der bereit war, Gras zu weiden. Was könnte ich mehr mit einem Slicer bekommen? Ich hätte nicht falscher sein können. Das Tafelmenü bot die Wahl zwischen 10 Käsesorten, 10 Fleischsorten, 10 Gewürzen und einer Auswahl erlesener Weine. Der Aufschnitt und die schwungvolle Musik erwärmten nicht nur die Nacht, auch der rote Slicer veränderte meine Definition eines kulinarischen Genusses. In Granville Island hüpfte ich auf dem Public Market von einem Laden zum nächsten. Frische Donuts, Dill-Brot, Donuts, Haferflocken-Frühstück ... Nennen Sie es und Sie finden ein herzhaftes, datiertes Essen. Der Markt ist nicht verwunderlich, aber alles ist so frisch gemacht, dass du vergessen würdest, dass du sogar einen Stuhl brauchst, um etwas zu essen!

Ein Lebensmittel LKW FAD

Food-Trucks sind Vancouvers aktuelle Modeerscheinung. Nennen Sie es einen Chuck Wagon hip. Jeder liebt es. Und warum nicht? Auf den Gehwegen quer durch die Stadt bekommt man alles - von mexikanischen Quesadillas über koreanische Tacos mit Schweinefleisch im Bulgogi-Stil, Pulled-Pork-Barbecue, asiatische Fischbällchen, zierliche Croissants, ordentliche Crepes, Steinofenpizzas ... sogar Lammkebabs , Punjabi daal mit Naan und Himbeer Lassi im Speisewagen von Chef Vikram Vij namens Railway Express. Alles serviert aus improvisierten GMC Trucks mit seltsamen Namen wie Bada Bing, Num Num, Mangal Kiss etc. Mit Essen gefüllt. Müde mit dem Gehen. Mit Informationen beladen. Wackelig beim Stapfen. Als ich an der Gedenkstätte für die Opfer von Kaniskha-Flugzeugunglücken im Stanley Park atmete, sehnte ich mich plötzlich nach etwas Gewöhnlichem. Vielleicht, eine Nacht in der Kneipe.

SEHENSWERT

Stanley Park (verpassen Sie nicht die Totempfähle, Meerjungfrau Skulptur, Statue des Dichters Robert Burns; hohler Baum); Gas Town (hat die erste Dampfuhr der Welt); Granville Markt; Eye of the Wind am Grouse Mountain (Vorsicht Grizzlybären); Caplilano Hängebrücke; Chinatown. Machen Sie die Zugreise Vancouver-Whistler Rocky Mountaineer. Oder gehen Sie nach Richmond für den Nachtmarkt.

Die Totempfähle im Stanley Park (Foto von aoberg)

Wo einkaufen

High-Fashion in der Robson Street; Kleidung und Schmuck in South Main (SOMA); Handwerksbetriebe der First Nations in Gas Town. Für Souvenirs erhalten Sie Lachssüßigkeiten, Canadian Blend gemahlenen Kaffee, mundgeblasene Glaskugeln von Granville Island oder Bugholzkisten von Coastal Peoples Fine Art Gallery.

Wo zu bleiben

Luxus: Fairmont Hotel Vancouver, Fairmont Pacific.

Mittel: Coast Plaza Hotel (in der Denman Street), The Burrard in der Burrad Street.

Budget: Budget Inn Patricia Hotel.

WO SOLLEN WIR ESSEN

Haben Sie roten Samtkuchen und Garnelencocktail im Teehaus im Stanley Park; Bestellen Sie eine Charcuterieplatte bei Salt and Tapas in Judas Goat Taberna. Besuchen Sie Whiskey Tasting in The Irish Heather Gastropub. Probieren Sie den Erlen-gegrillten Lachs in Aqua Riva und die Dungeness-Krabbe im C-Restaurant. Wenn Sie sich nach indischem Essen sehnen, sollten Sie den Punjabi Market besuchen.

Durch Supreet Cheema

Über den Autor

Supreet liebt es zu reisen und in die Haut des Ziels zu kommen. Sie ist aktiv in Reiseforen und liest und tanzt gerne in ihrer Freizeit.

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