Die 6 besten Orte, um in diesem Herbst in NC Apfelwein zu verkosten

Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit für alles, was mit Apfelkuchen, Apfelernte und natürlich Apfelwein zu tun hat. Aber wenn Sie möchten, dass Ihr Apfelwein einen kleinen Kick hat, sind diese NC-Cideries genau das Richtige für Sie. Von einfachen trockenen Cidre bis hin zu speziellen Zubereitungen mit Früchten und sogar Peperoni - sie bieten für jede Palette etwas.

Black Mountain Ciderworks + Meadery - Schwarzer Berg, NC

Black Mountain Ciderworks + Meadery in Schwarzer Berg

Black Mountain Ciderworks + Meadery in Schwarzer Berg

Black Mountain Ciderworks + Meadery - Schwarzer Berg, NC (Hotelpreise & Fotos)

Etwas außerhalb von Asheville in Black Mountain, NC, stellt Black Mountain Ciderworks & Meadery Apfelwein und Met aus Erbstückäpfeln und Honig aus der Region her. Die kreativen Meister dieser Stickerei, die früher Hausbrauer waren, ließen sich inspirieren, köstliche, trinkbare Cider zu kreieren, die nicht so zuckersüß waren wie die, die man oft in den Kühlschrankregalen findet. Und genau das erreichen sie, indem sie 100% echten Saft verwenden, der niemals pasteurisiert oder gefiltert wird, und indem sie keine Zucker, Konzentrate oder künstlichen Aromen hinzufügen. Das Ergebnis? Meisterwerke wie „The Mayan“ - ein Ananassalbei-Met oder „Blue Christmas“ - ein Apfelwein mit Blaubeeren und Kardamom.

Edler Apfelwein - Asheville, NC

Edler Apfelwein in Asheville

Edler Apfelwein in Asheville

Noble Cider - Asheville, NC (Hotelpreise & Fotos)

Ashevilles erstes Unternehmen für harten Apfelwein, Noble Cider, verbindet den Ruf der Stadt als neues „Craft Brew Mekka“ mit dem umliegenden Apfelland und kreiert köstliche Apfelweine, die von Natur aus glutenfrei sind und nur echte Früchte und keine künstlichen Zutaten enthalten. Gehen Sie zur Verkostungsbar, die sich in der Mitte der Produktionsstätte des Unternehmens befindet, und genießen Sie eine der zwanzig Brühungen vom Fass, während Sie den Cidermastern bei der Arbeit zusehen. Schauen Sie sich einen der ganzjährig erhältlichen Apfelweine wie The Village Tart an - einen scharfen Kirschwein oder den Spice Merchant - Apfelwein, der aus Zimt, Kardamom, Nelken und Tee hergestellt wird. Oder probieren Sie eine der saisonalen Sorten wie The Journeyman - ein spezielles Gebräu, das im Herbst aus Preiselbeeren, Orangen, Zimt und Habaneros hergestellt wird.

Städtischer Obstgarten-Apfelwein - Asheville, NC

Städtischer Obstgarten-Apfelwein in Asheville

Städtischer Obstgarten-Apfelwein in Asheville

Urban Orchard Cider - Asheville, NC (Hotelpreise & Fotos)

Das Urban Orchard Cider befindet sich ebenfalls in Asheville und ist eine familiengeführte Apfelweinbar, die auch für Menschen mit Lebensmittelallergien ein Traum ist. Der Verkostungsraum serviert nicht nur drei Flaggschiff-Cidre und mindestens fünf weitere rotierende Aromen vom Fass, die alle von Natur aus glutenfrei sind, sondern bietet auch eine Vielzahl gluten- und milchfreier Snacks. Die Apfelweine, die mindestens acht Monate alt sind, werden aus Äpfeln aus der Gegend von Hendersonville hergestellt und enthalten interessante Geschmackskombinationen wie das Wassermelonenlager, das drei Monate lang kalt auf frischen Wassermelonenstücken fermentiert wird, oder die Sonnenbrille bei Nacht halbsüsser Apfelwein mit Erdbeeren und Basilikum. Wenn Sie hungrig sind oder nicht auf nüchternen Magen trinken möchten, können Sie zwischen kleinen Häppchen, Salaten und Sandwiches wählen. Viele Zutaten stammen von anderen lokalen Unternehmen.

Ciderworks aus rotem Ton - Charlotte, NC

Apfelweinwerke aus rotem Ton in Charlotte

Apfelweinwerke aus rotem Ton in Charlotte

Red Clay Ciderworks - Charlotte, NC (Hotelpreise & Fotos)

Red Clay Ciderworks wurde zum ersten Mal in Charlotte hergestellt, als es im Jahr 2015 eröffnet wurde. Jetzt sind sie für ihre ausgesprochen trockenen Cider bekannt und verwenden frisch gepressten Saft aus Äpfeln aus North Carolina, um ihre natürlich glutenfreien Cider herzustellen. Obwohl Sie keine Aromen finden, die zu verrückt sind, werden Sie feststellen, dass sie alle köstlich sind. Probieren Sie unbedingt das Nor'Oster, einen halbtrockenen Apfelwein mit reinem Cranberrysaft, und den Hoppin Good Thyme, einen trockenen Apfelwein, der aus Thymian und einigen anderen geheimen Zutaten hergestellt wird. Wenn Sie es ein wenig aufmischen möchten, bietet der Schankraum im Red Clay auch Flüge sowie eine Auswahl an lokalen Bieren, Weinen, Kombuchas und Limonaden.

Kühner steinharter Apfelwein - Mills River, NC

Mutiger steinharter Apfelwein in Mills River

Mutiger steinharter Apfelwein in Mills River

Kühner Steinharter Apfelwein - Mills River, NC (Hotelpreise & Fotos)

Wahrscheinlich haben Sie Bold Rock Cider schon einmal in einer Bar oder einem Lebensmittelgeschäft gesehen, aber wenn Sie sich in der Gegend um Mills River in NC befinden, können Sie die Stelle besuchen, an der alles begann. Seit ihrer Eröffnung im Juni 2012 hat sich Bold Rock zur größten unabhängigen Apfelweinfirma des Landes entwickelt und mehr als 100 Auszeichnungen für ihre Biere erhalten. Ihr Motto:Echte Äpfel, echtes Handwerk, echte Menschen“Stimmt, wenn sie mit Äpfeln aus den Blue Ridge Mountains in Virginia und North Carolina beginnen und sie in ihren beiden Blue Ridge-Cidre-Betrieben zerdrücken und zu Cidre verarbeiten. Wenn Sie die Mills River Cidery besuchen, können Sie eine kostenlose Tour durch die Anlage machen, eine Cidre-Verkostung durchführen, ein Pint oder einen Flug kaufen und sogar einige lokale Biere probieren. Der Bold Rock Food Trailer bietet auch einige authentische südländische Barbecue mit allen Fixins.

Bull City Ciderworks - Durham, NC

Bull City Ciderworks in Durham

Bull City Ciderworks in Durham

Bull City Ciderworks - Durham, NC (Hotelpreise & Fotos)

Bull City Ciderworks zielt darauf ab, den Apfelwein neu zu definieren und seine widerlich süßen oder künstlich aromatisierten Hauptkollegen im Staub zu belassen. Und genau das tun sie, indem sie Apfelwein aus 100% Apfelsaft, glutenfreie Hefen und einzigartige Zutaten wie Schwarztee, scharfe Kirschen, Hibiskus und sogar Speck anbieten. Schauen Sie bei Durham vorbei, um zu sehen, wie der Apfelwein hergestellt wird, probieren Sie, spielen Sie ein paar Spiele und fangen Sie vielleicht sogar Live-Musik. Gut erzogene Kinder und Hunde sind ebenfalls willkommen!