7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia

Wir lieben Essen! Als JB und Renee von Will Fly For Food vorschlugen, einige ihrer Lieblings-Hawker-Ställe in Penang abzubauen, wussten wir, dass dies der Posten für uns war. Malaysia ist eines unserer Lieblingsländer und jetzt können wir es kaum erwarten, wieder zu essen!

Hawker-Stände in Penang

In Penang gibt es viel zu entdecken. Wir haben diese malaysische Inselstadt vor nicht allzu langer Zeit besucht und waren begeistert von ihrem Labyrinth aus historischen Häusern und Straßenkunst. Bei einem Spaziergang durch die engen Gassen hatte man immer das Gefühl, hinter einer Mauer versteckt um die Ecke etwas Überraschendes und Buntes zu sehen.

7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia: legendäre

7 legendäre Straßenverkäuferstände in Penang, Malaysia

Ich erinnere mich, dass ich am ersten Morgen in George Town früh aufgestanden bin, um die Seitengassen der Muntri Street zu erkunden. Zu dieser Zeit waren nur wenige Menschen wach, und die Stadt war immer noch in einen verträumten, bläulichen Dunst getaucht. Ich war im Zeitraffer der Gebäude aus der Kolonialzeit verloren und fühlte mich völlig verrückt, als ich um die Ecke bog und ein zweistöckiges Wandgemälde eines alten Mannes fand, der ein Boot ruderte und auf mich herabstarrte. Abgesehen von ein paar Kratzern, die vielleicht von Motorrädern hinterlassen wurden, sah es ziemlich neu aus.

Diese faszinierende Mischung aus kulturellem Erbe und zeitgenössischer Straßenkunst ist ein modernes Statement vor historischem Hintergrund, das die Erkundung von Penang so unterhaltsam macht.

Penang Imbissbuden

7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia: Malaysia

Straßenverkäuferstände und Straßenkunst - zwei Dinge, für die Penang berühmt ist

Das Auffinden dieser städtischen Leinwände wurde für uns zu einem Spiel, das wir spielten, als wir nach den besten Beispielen suchten, wofür wir wirklich nach Penang gekommen waren - nach dem Essen.

Wie seine historischen Häuser und Straßenkunst ist Penang für sein Street Food bekannt. Es wurde von CNN als eine der besten Städte für Streetfood in Asien und von Lonely Planet als kulinarisches Top-Reiseziel ausgezeichnet. Im Jahr 2004 wurde es vom TIME Magazine als bestes Streetfood in Asien ausgezeichnet.

Sie sind nie weit von einem Straßenverkaufsstand in Penang entfernt.

Egal wo Sie sich auf dieser Insel befinden, Sie werden nie zu weit von Straßenverkäufern entfernt sein, die die köstlichsten Straßengerichte anbieten. Lokale Favoriten wie Curry Mee oder Char Koay Teow sind zu hören (und zu riechen), wie sie vor langen Schlangen eifriger Kunden im Wok brutzeln. Reisen Sie auf einem Katzensprung? Keine Sorge, viele dieser Gerichte sind für weniger als zwei Dollar pro Teller erhältlich.

Obwohl es in Penang unzählige Straßenverkäufer gibt, sind nicht alle Schalen mit Asam-Laksa gleich. Der Geschmack mag subjektiv sein, aber wenn die Langlebigkeit ein Qualitätsindikator ist, sollten diese 7 Stände selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Sie alle servieren seit nicht weniger als 30 Jahren ihr charakteristisches Gericht.

Wenn Sie wie wir sind und Essen für Sie genauso wichtig ist wie historische Häuser und Straßenkunst, dann sind diese 7 legendär Straßenverkäufer in Penang das kannst du absolut nicht verpassen.

1. Kheng Pin Café

7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia: hawker-stände

Hawker Stände Penang: Kheng Pin Cafe

Onkel Lau vom Kheng Pin Café brät seit fast 40 Jahren einige von Penangs besten Lorbacks. Lor bak ist ein Gericht, das aus verschiedenen Fleischsorten, Meeresfrüchten, Tofu und Gemüse besteht. Sie werden mit Fünf-Gewürz-Pulver gewürzt und in einer dünnen Bohnenschale gerollt, bevor sie frittiert und mit einem Duo süßer und würziger Saucen serviert werden.

Essentil Information:

Adresse: 80, Jalan Penang, Georgetown
Rechnen Sie mit Ausgaben von ca. 1,60 USD für zwei Personen

2. Char Koay Kak von Schwester Yao in der Macalister Lane

7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia: legendäre

Hawker stellt Penang auf den Prüfstand: Char Koay Kak von Schwester Yao

Dieser bescheidene Handwagen in der Macalister Lane serviert seit über 40 Jahren einige der köstlichsten Char-Koay-Kaks von Penang. Char Koay Kak ist ein gebratener Rettichkuchen mit Sojasprossen, Eiern und eingelegtem Rettich, der in einer dicken schwarzen Sojasauce getränkt ist. Die Schwestern von Eoh haben vor rund 30 Jahren das Geschäft ihres Vaters geerbt und sein Rezept weitgehend unverändert gelassen.

Wichtige Informationen:

Adresse: 94C, Macalister Lane, George Town
Rechnen Sie mit Ausgaben in Höhe von 0,75 USD pro Bestellung

3. Meeresfrüchte Popiah bei Gerai Gerai Padang Brown

7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia: penang

Hawker Stände Penang: Seafood Popiah

Popiah ist eine Art frische Frühlingsrolle. Es wird hergestellt, indem ein dünner, papierähnlicher Crêpe mit einer Mischung aus Zutaten wie fein geriebenen Rüben, Karotten, Sojabohnensprossen, gebratenem Tofu, Schweinefleisch, Meeresfrüchten, Erdnüssen, gebratenen Schalotten und Omelettstreifen gefüllt wird. Was diesen Stand bei Gerai Gerai Padang Brown so besonders macht, ist, dass es einer der wenigen Orte in Penang ist, an denen Krabbenfleisch angeboten wird. Weich und herzhaft süß, machen sie seit über 60 Jahren ihre köstlichen Brötchen mit Meeresfrüchten Popiah.

Wichtige Informationen:

Adresse: Medan Selera Padang Brown Food Court (Verkaufsstände von Dato Keramat)
Rechnen Sie mit Ausgaben von ca. 1,50 USD für 2 Brötchen

4. Ping Hooi Coffee Shop

7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia: penang

Hawker hält Penang: Char Koay Teow

Char Koay Teow ist wohl Penangs berühmtestes Streetfood-Gericht. Es wird hergestellt, indem flache Reisnudeln mit Sojasauce, Garnelen, Herzmuscheln, fermentierter Garnelenpaste, Sojasprossen, Schnittlauch und Ei gebraten werden. Die Familie Yeow serviert im Ping Hooi Coffee Shop seit 3 ​​Generationen eine sündhaft köstliche Version mit Enteneiern.

Wichtige Informationen:

Adresse: 179, Carnarvon Street, George Town (Ecke Lebuh Carnarvon und Lorong Carnarvon)
Rechnen Sie mit Ausgaben von ca. 2 USD pro Bestellung

5. Air Itam Asam Laksa

7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia: hawker-stände

Hawker Imbissbuden Penang: Asam Laksa

Asam Laska ist eines der beliebtesten Streetfood-Gerichte in Penang. Im Gegensatz zu Curry-Lakas auf Kokosnussbasis wird Asam-Laksa aus Tamarinde hergestellt, sodass es eher sauer als cremig schmeckt. Air Itam Asam Laksa, ein Straßenhändler am Fuße des Kek-Lok-Si-Tempels, serviert seit über 30 Jahren einige der besten Asam-Laksa-Schalen in Penang.

Wichtige Informationen:

Adresse: Ayer Itam, Jalan Pasar (Ecke Jalan Pasar und Jalan Paya Terubong, neben dem Air Itam-Markt)
Rechnen Sie mit Ausgaben von etwa 1 USD pro Schüssel

6. Schwester Curry Mee

7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia: Malaysia

Imbissstände in Penang: Schwester Curry Mee

Wenn Langlebigkeit das einzige Kriterium ist, muss Schwester Curry Mee eine der legendärsten Straßenverkäuferinnen von Penang sein. Sie werden von zwei Schwestern geführt und servieren seit über 70 Jahren einige der besten Curry-Schalen von Penang. Curry Mee ist ein Eiernudelgericht, das weltweit unter dem Namen Curry Laksa bekannt ist und typischerweise aus Bohnenquark, Sojabohnensprossen, Tintenfischen, Garnelen und Herzmuscheln in einer Curry-Suppe auf Kokosbasis hergestellt wird.

Wichtige Infos:

Anschrift: Jalan Air Hitam, Pekan Ayer Itam
Erwarten Sie, um auszugeben: Ungefähr $ 1.10 pro Schüssel

7. Mr. Pors Ente Koay Chap @ Restoran Kimberly

7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia: Malaysia

Hawker-Stände in Penang: Duck Koay Chap

An einem der beliebtesten Straßenverkäuferstände in Penang erwartet Sie im Restoran Kimberly immer eine lange Schlange von Leuten, die auf Mr. Por's Ente-Koay-Typ warten. Duck Koay Chap ist eine Nudelsuppe aus flachen, breiten Reisnudelröllchen. Es wird in einer dunklen Sojasauce mit Zutaten wie Ente, Schweinefleisch, Innereien, Fischfrikadellen, Gemüse und hartgekochtem Ei serviert. Herr Por fertigt seit 30 Jahren alle Komponenten für seinen Koay-Typ im eigenen Haus.

Wichtige Infos:

Adresse: 137, Lebuh Kimberley, George Town
Rechnen Sie mit Ausgaben von ca. 1,80 USD pro Schüssel

Weitere Empfehlungen für Streetfood in Penang finden Sie in unserem Video mit 15 köstlichen Speisen in Penang und wo Sie sie probieren können.

15 köstliche Dinge in Penang zu essen

Über den Autor:

7 Legendäre Hawker-Stände in Penang, Malaysia: penang

JB und Renee sind die Traveleater hinter Will Fly for Food, einem Reiseblog für Feinschmecker.

Essen ist ein wichtiger Grund, warum sie verreisen. Deshalb haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, das Nationalgericht jedes Landes zu probieren.

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