Fang des Tages - eine Hummer-Safari in Nordwales

Dave und ich waren schon ziemlich oft auf Safaris. Wir haben Löwen und Geparden in Kenia, Leoparden in Sri Lanka und Eisbären in Kanada gesehen. Aber eine Hummersafari in Nordwales ist definitiv die einzigartigste Safari-Idee, von der wir je gehört haben. Nicht jeder kann einen Hummer fangen. Sie benötigen eine Lizenz, ein Fischerboot und es gibt viele Regeln und Vorschriften, die Sie befolgen müssen.

Fang des Tages - eine Hummer-Safari in Nordwales: fang

Hummer-Safari

Fang des Tages - eine Hummer-Safari in Nordwales

Wir trafen uns mit dem Meeresbiologen und Skipper Carl Davis am Beacon's Jetty in Conwy Morfa, Nordwales. Heute machten wir eine Safari, um zu lernen, wie man einen Hummer fängt, aber auch, wie man dieses beliebte Meeresfrüchte-Entrée, das als das Schwarze Gold des Meeres bekannt ist, konserviert.

Fang des Tages - eine Hummer-Safari in Nordwales: hummer-safari

Hummer fangen

Skipper Carl verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Fischerei, nachdem er mehrere Jahre im Naturschutz gearbeitet hat.

Fang des Tages - eine Hummer-Safari in Nordwales: hummer-safari

Wir wussten nicht, was uns erwarten würde. Ich war mir nicht sicher, ob ich sehen wollte, wie Hummer gefangen wird, aber ich glaube, wenn Sie etwas essen, sollten Sie verstehen, woher es kommt. Unser Essen ist nicht nur ordentlich in Plastik verpackt, damit wir es genießen können, nachdem wir magisch aus dem Nichts aufgetaucht sind. Jemand muss die Drecksarbeit machen.

Fang des Tages - eine Hummer-Safari in Nordwales: eine

Der Grund für eine Hummer-Safari

Nachdem ich vor kurzem vegetarisch geworden war, hatte ich eine schwierige Zeit mit dem Essen. Der Grund, warum ich beschlossen habe, auf Fleisch zu verzichten, ist, dass ich von der Menschheit entmutigt war. Ich weiß, das klingt lächerlich, aber bei all der sinnlosen Jagd, Tierquälerei, Überfischung und übermäßigem Abfall hatte ich das Bedürfnis, etwas zu tun, auch wenn es sehr klein war.

Ich vermisse Fleisch, ich liebe Fleisch und ich möchte es essen, aber die andere Hälfte meines Gehirns sagt mir, nein, das tust du nicht, du fühlst dich schrecklich für die Schmerzen und die Qualen, die Tiere jeden Tag durchmachen.

Ich glaube nicht, dass etwas falsch ist, wenn man Fleisch isst. Ich liebe den Geschmack und glaube, dass der Mensch in der Lage sein sollte, in unserer Ernährung das richtige Protein zu haben. Das Problem ist, wie die Viehzucht im 21. Jahrhundert auf ein völlig neues Niveau gebracht wurde.

Ich bin der Meinung, wenn Sie es essen, sollten Sie verstehen, woher es kommt, und Sie sollten sich der Erhaltung sehr bewusst sein. Und deshalb ist mir diese Hummersafari sehr wichtig. Carl Davis kümmert sich um die Meere, um die Zukunft der Meere und um die Erhaltung des Hummerfischens (oder ist es eine Falle?) Für die kommenden Jahre.

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Weitermachen.

Bei der zweistündigen Safari geht es nicht darum, Hummer zu fangen, sondern Spaß am Meer zu haben und etwas über die Fischerei zu lernen.

Fang des Tages - eine Hummer-Safari in Nordwales: nordwales

Wir machen uns auf den Weg durch die Bucht und genießen die wunderschöne Landschaft der walisischen Küste. Als wir die Aussicht genossen, sahen wir viele Seevögel, die durch die Luft schwebten, und wir sahen sogar die Kashmiri-Ziegen, die hoch auf den Klippen der Great Orme schwebten.

Die Ziegen leben hier in freier Wildbahn und sind so beliebt, dass sie seit 200 Jahren das Maskottchen des Militärbataillons, der Royal Welsh Fusiliers, sind!

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Es war eine wunderschöne Fahrt zu Carls Fischgründen, wo auf dem Meeresboden Fallen aufgereiht sind, die auf ihren Fang warten.

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Während unserer Hummersafari hat er die letzten vier Fallen in jeder Reihe aufgesucht, um den Fang der Woche zu finden. In jedem Käfig befanden sich 1-2 Hummer.

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Die Größe der Hummer

Wir haben gelernt, dass die Größe des Hummers sehr wichtig ist. Wenn sie zu klein sind, werden sie zurückgelegt. Carl maß jeden Hummer sorgfältig aus und entschied, ob er bereit war, ihn zu behalten.

Damit ein Hummer zur legalen Größe heranwächst, sind sie ungefähr 5-7 Jahre alt. Hinsichtlich der Größe gelten strenge Vorschriften, und Fischer dürfen keine zu kleinen Hummer verkaufen. Ich mag es, dass sie ein langes freies Leben haben, bevor sie auf den kochenden Topf treffen.

Fang des Tages - eine Hummer-Safari in Nordwales: eine

Wir haben den Unterschied zwischen männlichen und weiblichen Hummern gelernt, obwohl ich sie wahrscheinlich nicht unterscheiden könnte, wenn ich sie alleine wiedersehen würde. Grundsätzlich ist ein weiblicher Hummer im Schwanz dicker und breiter, was ihr die Breite gibt, um ihre Eier zu tragen.

Apropos Eier, Carl schnappte sich ein paar schwangere Frauen. Weibliche Hummer tragen Tausende von Eiern gleichzeitig. Als er sie umdrehte, sahen wir riesige Haufen schwarzer Eier an ihrem Unterbauch.

Carl sagte uns, dass sie schwangere Frauen nicht zurückwerfen müssen, aber er tut es immer, da es ein wichtiger Teil der Erhaltung ist.

Wenn sie die Weibchen töten, bevor ihre Eier schlüpfen, haben sie gerade die Zukunft ihres Geschäfts getötet. Wir sind uns einig mit Carl, dies ist ein guter Weg, um zukünftige Fänge zu sichern.

Aber ich denke, einige Fischer sind verzweifelt und denken nicht an die Konsequenzen. Er erzählte uns, dass sie es früher nicht erlaubten, schwangere Hummer zu fangen, aber die Fischer kratzten die Eier einfach ab und warfen sie in die Partie.

Sie fanden es eine verlorene Schlacht. Allerdings gibt es heute Möglichkeiten, festzustellen, ob die Eier abgekratzt wurden, sodass er nicht versteht, warum die Fischerei die Regel nicht ändert. Hoffentlich, wenn genug Leute davon wissen, werden sie es irgendwann tun.

Am Ende kam Skipper Carl mit 3 Hummern an diesem Tag weg. Anstatt sie an Land zu bringen, steckte er sie in einen Käfig, als er bereit war, seinen Fang aufzunehmen.

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Nachdem er ihre Krallen zusammengebunden hat: Weil Hummer Kannibalen sind und sich gegenseitig fressen, hat er sie in einen anderen Haltekäfig unter Wasser gesteckt, und wir sind für die Nacht reingegangen.

Das Leben eines Hummerfischers ist harte Arbeit. Es kann gefährlich sein, wenn all diese schweren Seile und Käfige von der Seite des Bootes geworfen werden, die Sie möglicherweise zum Meer ziehen könnten, und es gibt viele Hand- und Fingerabschnitte, die mit der Arbeit einhergehen. Aber es kann ein sehr lukratives Leben sein, wenn Sie wissen, was Sie tun, und wenn Leute wie Carl Davis auf dem Wasser arbeiten, wird es hoffentlich eine Branche sein, die es auf Jahre hinaus gibt.

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Weitere Informationen zur Buchung Ihrer eigenen Hummersafari finden Sie unter Hochseeangelfahrten in Nordwales.
Unsere Reise nach Wales erfolgt in Zusammenarbeit mit Wales Tourism und Visit Britain. Besuchen Sie Wales für weitere großartige Abenteuer in Wales.

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